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Arroz oriental al microondas

Opinión de los internautas
(1 votar)
Origen de la receta:  Tailandesa
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 21 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    200 gr. de arroz de grano largo
    1/4 kg. de lomo de Sajonia
    pechugas de pollo ahumadas
    3 pimientos verdes pequeños
    4 cebolletas
    100 gr. de brotes de soja
    6 cucharadas de salsa de soja
    4 cucharadas de aceite
    sal

Preparación:

1. Calentar abundante agua con sal en un cuenco grande durante 2-3 minutos o hasta punto de ebullición. Añadir el arroz y cocer 10-15 minutos al 100%, escurrirlo, refrescarlo y reservarlo.

2. Calentar el aceite 1 minuto al 100%, añadir las cebolletas cortadas en juliana y los pimientos cortados en tiras finas. Estofarlos tapados 4-5 minutos en el m.o. al 100%.

3. Agregar los brotes de soja escurridos del líquido de la lata y el lomo cortado en dados pequeños. Incorporar el arroz y la salsa de soja, mover bien para mezclarlo y hacer todo 3-4 minutos más al 3/4 de potencia.
Observaciones: Puedes utilizarlo como guarnición de cualquier plato oriental como ternera con pimientos o cerdo agridulce.

Los comentarios de los internautas

 
4/5
supermadre64
(opinión de 22/07/2011 sobre la receta Arroz oriental al microondas)
Bueno mañana la hare se que me va a encantar les cuento como me queda
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