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Lubina al jerez al microondas

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Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 11 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1. Limpiar las lubinas, lavarlas, secarlas y sazonarlas con sal y pimienta. Pelar las cebollas y cortarlas en aros finos.

2. Poner la cebolla con el aceite en una fuente grande, taparla e introducirla en el m.o. durante 6 minutos a máxima potencia.

3. Colocar las lubinas sobre la cebolla, regar con el Jerez y espolvorear con el perejil. Tapar la fuente y meterla en el microondas 5 minutos al 100%.


Observaciones: También se puede utilizar vino blanco

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