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Trufas heladas con microondas

Opinión de los internautas
(2 votos)
Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    4 Personas: 125 gr. de chocolate fondant, 100 gr. de mantequilla, 1 1/2 vaso de los de vino de nata líquida, 1 yema de huevo, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de agua, cacao en polvo sin azúcar.
    Tiempo de preparación: 20 minutos más el tiempo de nevera.
    Calorías: 540.


Preparación:


1. Fundir en el microondas el chocolate con la mantequilla, el azúcar y el agua durante 2 minutos al 50%. Batir enérgicamente y cocer 2 minutos más.

2. Dejar entibiar y añadir la yema de huevo, mezclar bien e introducir de nuevo en el microondas 1/2 minuto más. Batir bien y dejar enfriar.

3. Montar la nata, incorporarla con cuidado y guardarlo en la nevera 1 hora. Formar bolitas, pasarlas por cacao y guardarlas en el congelador.
Observaciones: Comprobar que están bien heladas antes de servir

Los comentarios de los internautas

 
4/5
chefpaolo
(opinión de 02/11/2011 sobre la receta Trufas heladas con microondas)
Están muy buenas. En vez de añadir 100 g. de mantequilla, 50 o 75 g.
5/5
samibon1
(opinión de 30/07/2011 sobre la receta Trufas heladas con microondas)
Es un exelente plato de verdad tienen que probarlo se van a chupar los dedos!!!!!!!!!
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