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Variación de verduras en crudo

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Aperitivo
Vegetariano
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1. Verter en un recipiente el queso fresco. Añadir la cebolleta cortada con unas tijeras. Sazonar con sal y pimienta
2. Dejar reposar durante una hora en la nevera
3. Pelar las zanahorias y cortarlas en cuadritos de 4 - 5 cm.
4. Lavar y cortar los rábanos
5. Lavar los tomates y la coliflor cortados en trocitos
6. Servir durante el aperitivo estas verduras en crudo y mojadas en la salsa

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