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Pollo al whisky Chus al microondas

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Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    4 filetes de pechuga de pollo
    200 gr. de champiñones fileteados
    4 cucharadas de whisky
    4 cucharadas de aceite
    1/2 cebolla
    4 cucharadas de nata líquida
    sal
    pimienta


Preparación:


1. Salpimentar y dorar los filetes de pollo con el aceite en la bandeja doradora o en una sartén si no se dispone de ella, sacarlos y reservarlos.

2. En la grasa sobrante, freír la cebolla muy picada 4 minutos al 100%, añadir los champiñones y volver a introducir en el m.o. 2 minutos sin tapar.

3. Sazonar, regar con el whisky y la nata y cocer 2 minutos más. Incorporar los filetes reservados y cocer en el microondas otros 2 minutos a potencia máxima.

Observaciones: Servir con arroz blanco

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