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Tortilla de patata en microondas

Opinión de los internautas
(1 votar)
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 22 minutos
 
Ingredientes:

    400 gr. de patatas
    5 huevos
    1/2 cebola grande
    1 pimiento verde
    1 vaso de vino de aceite
    5 cucharadita de agua
    sal

Preparación:

Pelar la cebolla y picarla muy fina. Lavar el pimiento y cortarlo en cuadraditos. Freirlos tapados con cuatro cucharadas de aceite durante 5 minutos al 100%.
Añadir las patatas cortadas en rodajas finas y regar con el resto del aceite. Tapar y volver a meter en el microondas 10 minutos, moverlas y cocer 5 minutos más.
Mezclar las patatas y los huevos batidos con el agua, sazonar y verter en una fuente de pirex engrasada con aceite. Cuajar en el microondas con gratinador y base encendidos (combi), 6-7 minutos. Servir en la misma fuente.

Los comentarios de los internautas

 
3/5
paulineyo
(opinión de 25/10/2011 sobre la receta Tortilla de patata en microondas)
Muy buena.
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