HomeRecetasReceta Pagina

Cristobalitos rellenos de cangrejos de mar

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!
Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Limpiar los cangrejos y cocerlos 10 minutos en agua hirviendo, con las zanahorias cortadas en trozos grandes, 1 cebolla cortada en cuartos, el tomillo, el perejil, la sal y la pimienta.
Escurrir el agua y dejar enfriar.
Quitar los caparazones a los cangrejos, extrayendo toda la carne y guardar algunas pinzas para la decoración.
Lavar los cristobalitos.
Cortarlos en 2 y cocerlos durante 20 minutos en agua salada. Separar la carne y guardar la piel.
En una cacerola, rehogar las especias picadas (las chalotas, el ajo, la cebolla, el perejil y el pimiento). Incorporar la carne de los cangrejos.
Regar con el vino blanco.
Añadir la pulpa escurrida de los cristobalitos y el pan, pasado por el chino.
Incorporar el zumo de 1 limón y mezclar.
Rellenar la piel de los cristobalitos con esta preparación y colocar algunas pinzas de cangrejo como decoración.
Espolvorear con el pan rallado.
Cocinarlo 15 minutos en el horno.


Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
¿Qué bebían los grandes iconos del siglo XX? ¡Te desvelamos sus cócteles favoritos!Gelato flower, la tendencia helada que triunfa en Instagram
¡Acción! 4 recetas de palomitas que harán que te olvides de la películaLas recetas más saludables para comer durante el tratamiento oncológico
Además… 24/01/2017
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Ryan Gosling!
El hombre de la semana es... ¡Mario Casas!
El hombre de la semana es... ¡Chris Pratt!
El hombre de la semana es... ¡Michael Fassbender!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box