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Pollo al curry de las islas

Opinión de los internautas
(3 votos)
Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

En una sartén con aceite, rehogar las cebollas cortadas en rodajas a fuego vivo.
Añadir el pollo cortado en dados y dorarlo por todas las caras.
Añadir el curry y la leche de coco y dejar cocer 5 minutos.
Añadir 1/4 litro de agua y las frutas cortadas en trozos. Salpimentar.
Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Preparar el arroz y servir.
Observaciones: El curry está todavía mejor si se prepara la víspera y se recalienta.
Se puede igualmente servir el curry con coco en polvo.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
tesoroma50
(opinión de 13/12/2012 sobre la receta Pollo al curry de las islas)
Me parece una receta económica, sencilla y facil de preparar, además que se ve deliciosa.
4/5
alb1ta
(opinión de 16/10/2012 sobre la receta Pollo al curry de las islas)
Te recomiendo que no le eches leche de coco y le eches nata. ¡Está buenisimo! Un saludo
5/5
titina350
(opinión de 29/07/2011 sobre la receta Pollo al curry de las islas)
Salió requísimo.gracias amigos.♥♥♥
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