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Ensalada Waldorf (light)

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Entrada - Verduras y ensaladas

Fácil:

Barato:

Origen de la receta: Americana
Tipo de cocción: sin cocción

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes (4 personas):

4 cucharadas de mayonesa light
4 cucharadas de yogurt natural descremado
1 cucharada de zumo de limón
1 chorrito de leche descremada
2 manzanas rojas peladas y cortadas en dados
200 g de apio
50 gramos de nueces
1 lechuga trocadero

Preparación:
Ensalada Waldorf (light)

Mezclar la mayonesa, el yogurt, el zumo de limón y la leche dentro de una ensaladera.
Añadir las manzanas, las nueces y el apio. Mezclar y añadir por último la lechuga.

Observaciones: Si se quiere más sabrosa utilizar los mismos ingredientes pero enteros. También se le pueden añadir daditos de queso azul.

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25/05/2012

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