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Pastel de chocolate

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Repostería

Fácil:

Barato:

Origen de la receta: Francesa
Tipo de cocción: horno

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes:

125 gr. de chocolate
60 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar
3 huevos
60 gr. de maizena

Preparación:
Pastel de chocolate

Fundir el chocolate con la mantequilla a fuego lento.
Separar las yemas y las claras.
Mezclar el azúcar con las yemas de los huevos.
Añadir la maicena y después el chocolate fundido.
Montar las claras de huevo a punto de nieve y añadirlas lentamente a la mezcla.
Verter la mezcla en un molde donde se ha extendido la mantequilla previamente.
Hornearlo entre 20 ó 25 minutos a 180º.

Observaciones: Este pastel se puede también servir templado.

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23/05/2012

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