HomeRecetasReceta Pagina

Mousse de chocolate

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Fundir el chocolate partido en trozos al baño maría, a fuego muy lento, procurando que el agua no llegue a hervir.
Añadir la nata líquida y mezclarlo bien.
Retirar del fuego.
Separar en boles diferentes las yemas y las claras.
Batir las yemas e incorporarlas a la mezcla.
Montar las claras a punto de nieve, añadiéndoles la vainilla azucarada e incorporarlo todo muy lentamente a la mezcla de chocolate.
Servirlo en recipientes individuales y meterlo en la nevera hasta la hora de servir.
Observaciones: Se recomienda elaborarlo el día anterior o, al menos, seis horas antes de ser servido.
Incorporar despacio y poco a poco las claras montadas en la mousse para evitar que el merengue pierda consistencia.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
Restaurantes para celebrar la Navidad fuera de casaMenú ligero para Navidad, ¡Disfruta las Fiestas sin excesos!
Menú de Navidad fácil y originalLas mejores recetas para preparar con antelación esta Navidad
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box