HomeRecetasReceta Pagina

Salsa bechamel

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Poner la leche al fuego en una cacerola hasta que rompa a hervir.
En una sartén profunda, sofreir la cebolla con una cucharada de aceite.
En una sartén antiadherente, poner la mantequilla y la harina. Dejar cocer un par de minutos con cuidado de que la harina no se dore, dándole vueltas con una cuchara.Añadir la cebolla dorada.
Separar la sartén del fuego y añadir la leche de golpe hirviendo sobre la harina y la cebolla, moviendo rápidamente con las varillas. Sazonar con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cuando esté bien mezclada, se vuelve a poner en el fuego dejándola cocer durante cinco minutos.


Observaciones: Según para qué queramos utilizar la bechamel, sea para gratinar o acompañar, se dejará más espesa o líquida añadiendo distinta cantidad de leche.

Los comentarios de los internautas

 
Ofertas especiales...
another free recipe every day
Descubre enfemenino...
El chef Roberto Ruiz: "​La comida mexicana es como el país, muy espontánea"¡Feliz Día del Gin tonic!: 5 sorprendentes formas de tomar ginebra que no conocías
Las 10 cuentas más dulces de Instagram: ¡irresistibles!Desafía el calor con los mejores postres helados
Además… 21/04/2015
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Ryan Reynolds!
El hombre de la semana es... ¡Jon Plazaola!
Todas las noticias Ellos
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
¿Cómo debe vestir un hombre gordito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles