Pastel de gambas
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tiempo
55 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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4 huevos -
250 g gamba -
200 g espinaca fresca -
1 cucharada grande nata líquida -
1 cuchara perifollo -
1 cuchara cebollino -
Aceite de oliva -
Sal y pimienta
Preparación
Tiempo de preparación : 55 min
Preparación : 10 min
Cocción :
45 min
- Precalentar el horno a 180º.
- En una ensaladera, bate los huevos y añade la nata y las gambas.
- Lavar las espinacas y cortarlas en juliana.
- Calentar el aceite en una sartén y rehoga las espinacas a fuego medio.
- Añadir las hierbas y dejalo en el fuego 3 mn
- Añadir la mezcla de los huevos con la nata y las gambas y déjalo 2 minutos más en el fuego.
- Engrasar con mantequilla 4 flaneras individuales y rellénelas con la mezcla.
- Cocer al baño María en el horno durante 40 minutos.
- Dejar enfriar y sácalo del molde.
- Servir frío o templado.
También puedes utilizar rape. Servirlo adornado con ensalada de lechuga cortada muy fina y gajos de naranja.