HomeRecetasReceta Pagina

Sopa de miso

Opinión de los internautas
(1 votar)

Origen de la receta:  Japonesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    1/2 paquete de tofu
    1 pieza de abura-age
    1 cucharada de wakame seco
    1 trozo de puerro (4 cm)
    4 vasos de dashi
    2 y 1/3 cucharadas de miso blanco

Preparación:

Se deja el wakame en remojo en abundante agua durante unos 5 minutos y cuando está blando se escurre bien.
Se corta el tofu en dados de 1 cm.
Se escarda el abura-age a fin de eliminar el aceite sobrante y se corta en tiras finas. El puerro se corta en rodajas muy finas.
En una cacerola se calienta el dashi, previamente preparado, con el abura-age.
Al comenzar a hervir el caldo se agrega el miso y se disuelve bien. Luego se añade el tofu y el wakame. Al servir la sopa en los cuencos se coloca encima de cada uno un poco de puerro.
Observaciones: Existen tiendas especilizadas en productos japoneses donde encontrarás todos los productos "aunque no lo creas". Además puedes consultar en el libro "El arte de la cocina jaonesa"

Los comentarios de los internautas

 
2/5
abbeydown
(opinión de 27/07/2011 sobre la receta Sopa de miso)
Hola yo nunca e probado esta sopa pero me la han recomendado muchisimo te ayuda a tener energia y estar sana, suena super
[ ]
Descubre enfemenino...
Las recetas más saludables para comer durante el tratamiento oncológico¡El brindis de las estrellas! Descubre los cócteles icónicos del cine
¡Disfraza tu cocina! Las mejores recetas tradicionales para Carnaval4 recetas con patatas que conquistarán a toda la familia
Además… 20/01/2017
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Ryan Gosling!
El hombre de la semana es... ¡Mario Casas!
El hombre de la semana es... ¡Chris Pratt!
El hombre de la semana es... ¡Michael Fassbender!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box