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Pinchos de verduras

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Origen de la receta:  Alemana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes:


Preparación:

1. Mezclar en un bol las hierbas aromáticas, el aceite de oliva, el vinagre y la salsa de chili. Dejar reposar de 3 a 4 horas.

2. Lavar los calabacines y los pimientos y cortar en pequeños trozos. Lavar los champiñones a conciencia, si son demasiado grandes partir por la mitad. Cortar la cebolla en trozos.

3. Marinar todas las verduras durante 2 horas en la mezcla que hemos preparado.

4. Una vez transcurridas las dos horas sacar las verduras de la mezcla y secar.

5. Pinchar las verduras de forma alternativa en un palito y colocar encima del grill durante 5 minutos. Una vez encima de la barbacoa pintar con la salsa que hemos preparado.

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