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Ensalada de manzana con queso fundido

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Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Pelar las patatas para cocinar, cortar por la mitad y quitar el tallo.

Rociar cada manzana en aceite de oliva y meterlas 10 minutos en el horno a 240 grados.

Sacar del horno, poner una lámina de queso rocamadour sobre cada manzana y volver a meterlas unos 5 minutos. El tiempo para que el queso se funda y empiece a gratinarse.

Mientras tanto, coloque en cada plato una cama de lechuga y láminas de manzana Granny Smith sazonadas con limón.

Poner las manzanas con queso sobre la cama de lechuga y servir.

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