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Tarta de cumpleaños para padres

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas molidas. Si nos queda un poco seco le podemos añadir un poco de leche.
Lo ponemos en un molde que sea desmontable y aplastamos bien; meter en la nevera para que se enfríe.
En un cazo ponemos el chocolate negro con 50 g de fructosa, 300ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada, movemos bien para que no se pegue y cuando empiece a hervir, lo retiramos y lo ponemos encima de las galletas.
Lo metemos en la nevera hasta que esté cuajado y frío.
Ahora le toca el turno al chocolate con leche, lo hacemos igual que el anterior: ponemos el chocolate, 50 g de fructosa, 300ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada.
Cuando empiece a hervir lo ponemos encima del chocolate negro.
Le hacemos unas rayas con un tenedor para que se integre mejor la capa del chocolate con leche.
Le ponemos una cuchara para amortiguar un poco la caída de la crema. Lo volvemos a poner en la nevera hasta que vuelva a estar cuajado.
Ahora le toca al chocolate blanco, ponemos en el cazo el chocolate, (no le pongo azúcar, ya que el chocolate lleva), 200 ml de nata, 300 ml de leche y el sobre de cuajada. Cuando empiece a hervir lo ponemos encima del chocolate con leche.
Como veréis le he vuelto a hacer las rayitas y he puesto la cuchara. Lo ponemos en la nevera y lo dejamos hasta el día siguiente.
Ya al día siguiente lo adornamos como más nos guste, o bien con fideos o con bolitas de chocolate.

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