descubre el bubbleshooter
Introduce un ingrediente:
 Búsqueda avanzada
 Top-recetas
 En el frigo
Top 5 de los artículos
mejor puntuados
Especial novias: puesta a punto para el día D
¿Se acabó la fiesta? Los mejores remedios para la resaca
10 libros muy femeninos para regalar el Día del Libro
Nos adentramos en "El viaje de Tanaka" con David Cantero
¿Tu chico es un padrazo?
HomeRecetasReceta Pagina

Risotto con foie

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-limpiar y picar las setas.Saltearlas en 1 sarten a fuego vivo con 20g de mantequilla durante 5 min.Escurrirlas sobre papel absorbente y reservar eljugo que hayan soltado.

2-Calentar otros 20g de mantequilla en 1 cacerola y rehogar la cebolla finamente picada.Agregar el arroz:mantenerlo sobre el fuego,removiendolo,durante 5 min y regar con el vino blanco.Cocer otros 5 min y remover.Verter el jugo de las setas y el caldo de ave en 3 partes,segun se vaya absorviendo.Salpimentar al gusto y cocer a fuego suave 15 min sin dejar de remover.El arroz debe quedarse jugoso y meloso.

3-Espolvorear con el parmesano rallado e incorporar las setas.Repartir en 4 platos y terminar con unas lascas de foie gras.y servir

Los comentarios de los internautas

 
Ofertas especiales...
another free recipe every day
Descubre enfemenino...
Cena de Nochevieja: 10 trucos para un gran buffetLa Guía Michelín otorga 19 nuevas estrellas a restaurantes españoles
¿Te habías quedado sin ideas? Los mejores regalos culinarios para NavidadComida tailandesa en Madrid: un placer diferente
Además… 24/11/2014
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
Comienza Movember: Déjate seducir por el bigote
Todas las noticias Ellos
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
¿Cómo debe vestir un hombre gordito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles