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Rollitos mixtos con palmitos

Opinión de los internautas
(1 votar)

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- Picar los huevos cocidos y mezclarlos con la mayonesa, 1cucharada de perejil picado y otra de cebollino. Disponer 2 cucharaditas sobre las tortillas y extender, colocar encima 3 lonchas de jamón york y, sobre ellas,3 de queso.

2- Pelar los tomates, retirar las pepitas, picarlos y disponer 1 capa en la tortilla. Colocar en el centro 1 palmito o 2, dependiendo del grosor, untar con otro un poco tomate y enrollar. Formar los rollitos restantes y cortar las puntas. Envolverlos con film de cocina y reservar en la nevera. Cortar en dos en el momento de servir.
Observaciones: Se pueden hacer de varios sabores, de atún o jamón serrano y están igual de buenos.

Los comentarios de los internautas

 
3/5
claritagavi77
(opinión de 20/07/2011 sobre la receta Rollitos mixtos con palmitos)
Me parece que queda muy buena y puede presentarse como entrada o como pasabocas si se parte en varios trozos. Fácil de ofrecer inclusive con alguna salsa la cual los hace más apetitosos
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