Pollo de corral al horno con hidromiel
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tiempo
3 h
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 ramita tomillo -
1 limón -
1 ramita romero
Preparación
Tiempo de preparación : 3 h
Preparación : 2 h
Cocción :
1 h
- - Salpimentar el pollo.
- - Poner en el vaso de la batidora el aceite, los ajos, la cucharadita de especias y el Hidromiel. Una vez pasado por la batidora reservar esta emulsión con la que se macerará el pollo durante unas horas.
- - Cortar en cuatro trozos la cebolla, el limón, el tomate y la manzana. Repartir por encima del pollo que previamente se habrá colocado en una bandeja de horno.
- - Sobre el pollo y las verduras extender la mezcla de aceite, ajo e Hidromiel. Lo ideal es hacerlo con un pincel de cocina.
- - Añadir las ramitas de romero y tomillo y dejar macerar un mínimo de 2 horas.
- - Precalentar el horno a 180º y cocinar 1 hora controlando la cocción.
Nota: si se desea un toque más original, se puede usar la ambrosía de hidromiel y sustituir la manzana por plátano o mango.
El texto fuente de esta receta está en el Blog Tastaris.com