HomeRecetasReceta Pagina

Cordero al vino

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1- Se coloca la pierna de cordero en la sartén previamente calentada con aceite de oliva. Se sella la carne por los dos lados para darle color y luego se saca y se coloca envuelta de papel aluminio en un pirex. Se coloca en la sartén el ajo y la cebolla (que esté transparente) y luego se desglasa la sartén con vino tinto y se deja un rato para que se evapore el alcohol. Colocar la hierbas y el caldo de carne.

2- A continuación, se coloca el cordero en el horno precalentado a 180ºC y se coloca el cordero y el preparado de la sartén. Se deja cocinar durante 1hora y 30min siempre mojando para que no se seque.

3- Sacar la salsa, dejar reducir, colar y sazonar.
Observaciones: Servir con papas doradas o arroz.
Siempre verificar que no se seque ayudando con el líquido cada 15 min.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
Gelato flower, la tendencia helada que triunfa en Instagram¡Acción! 4 recetas de palomitas que harán que te olvides de la película
Las recetas más saludables para comer durante el tratamiento oncológico¡El brindis de las estrellas! Descubre los cócteles icónicos del cine
Además… 23/01/2017
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Ryan Gosling!
El hombre de la semana es... ¡Mario Casas!
El hombre de la semana es... ¡Chris Pratt!
El hombre de la semana es... ¡Michael Fassbender!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box