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Camarones al mojo de ajo

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- Limpiar los camarones quitandole lo negro que sale del lomo. Se deja la cola.

2- Se pone a acitronar el ajo y la cebolla en la mantequilla durante 2 minutos antes de echar los camarones para que el ajo suelte su sabor.

3- Se echan a freír los camarones en la mantequilla, el ajo y la cebolla y se pone perejil (cilantro.

4- Cocer durante 10 minutos o hasta que se doren.

5- Salpimentar al gusto.
Observaciones: Puedes aregarle tomate (rojo) picado en cubitos o picante si te gusta. Quedan deliciosos. El camarón es un plato que no requiere mucho tiempo de cocción y que tiene un sabor propio...
Saludos

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