HomeRecetasReceta Pagina

Conejo con mani

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    - ½ k de maní tostado y molido
    - 2 conejos limpios y cortados en presas
    - Vinagre
    - 3 cucharadas de aceite
    - Comino
    - Pimienta
    - Sal
    - Ají colorado molido al gusto
    - 5 cucharadas de mantequilla
    - 3 cebollas peladas y finamente picadas
    - 2 hojas de laurel

Preparación:


Macerar el conejo durante 12 horas en vinagre sazonado con sal, pimienta, comino y 2 hojas de laurel.

Pasadas las 12 horas, retirar del líquido de maceración y secar bien. Calentar el aceite con la mantequilla y agregar la cebolla junto con el ají colorado. Rehogar unos minutos, agregar los trozos de conejo y freír hasta que estén dorados.

Agregar aproximadamente 2 a 3 tazas de agua o caldo y el maní tostado y dejar cocinar.

Servir bien caliente con arroz blanco graneado.

Receta regional de Arequipa


Fuente: Yanuq.com

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
10 "sorpresas" desagradables que han aparecido en la comidaTest: ¿qué dice de ti tu pasión por la comida?
20 desayunos alrededor del mundo que te van a sorprender30 tartas con flores para darle la bienvenida a la primavera
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box