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Pollo exótico

Opinión de los internautas
(1 votar)
Origen de la receta:  India
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1. Sofreír a fuego vivo la cebolla
2. Añadir el pollo cortado en dados y dorarlo por ambos lados
3. Añadir el curry y la leche de coco y cocer durante cinco minutos
4. Añadir 1/4 litro de agua, las frutas mondadas y cortadas en trocitos, sal y pimienta
5. Cubrir y dejar cocer a fuego lento durante 30 mn
6. Preparar el arroz
7. Servir
Observaciones: Este plato, como todos los platos cocinados con curry, estará aún más sabroso si lo preparas la víspera y lo vuelves a calentar
Este plato se puede servir con coco rallado y plátanos cortados.

Los comentarios de los internautas

 
1/5
fem741
(opinión de 17/04/2012 sobre la receta Pollo exótico)
Lleva manzana, plátano y leche de coco.
[ ]
Pollo exótico 6 6 6 pechugas de pollo,4 cucharaditas de curry en polvo,8 cucharadas de leche de coco,200g de cebolla,1 manzana,1 plátano,Sal, pimienta, aceite,Arroz 1. Sofreír a fuego vivo la cebolla 2. Añadir el pollo cortado en dados y dorarlo por ambos lados 3. Añadir el curry y la leche de coco y cocer durante cinco minutos 4. Añadir 1/4 litro de agua, las frutas mondadas y cortadas en trocitos, sal y pimienta 5. Cubrir y dejar cocer a fuego lento durante 30 mn 6. Preparar el arroz 7. Servir
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