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Soltero de queso

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Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

En una olla poner a cocinar las habas y los choclos. Una vez cocido el choclo, desgranarlo.

Picar el queso y las aceitunas en cuadritos de 1 cm. Agregar la cebolla picada y lavada, el tomate picado y el rocoto sin pepas ni venas. Sazonar con aceite, sal, pimienta y al final el vinagre.

Al momento de servir espolvorear perejil u orégano picado.

Sugerencias para las loncheras:
Preparar lo necesario para las personas que se desee.

Fuente: Yanuq.com

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