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Tiritas de pez vela

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 70 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    - 1kg de filete de pez vela cortado en tiras finas
    - 1/4 de de chile habanero cortado en lunas
    - 1/2 cebolla morada cortada en medias lunas
    - 3 cucharadas soperas de salsa de soya
    - El zumo de 10 limones no muy maduros
    - Sal al gusto

Preparación:

1- Colocar en un recipiente suficientemente espacioso el filete de pez vela rebanado previamente en tiras finas.

2- Vaciar los demás ingredientes en el mismo recipiente donde se encuentra el filete.

3- Revolver vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Refrigerar por lo menos 1 hora y media.
Observaciones: Esta receta es especial para esos domingos de familia, para aquellas personas que adoren saborear platillos picantes de pescado. Recordemos que el chile abanero, a pesar de ser muy picante, no irrita el estómago, así es apto para todos. Se puede recudcir el chile por zumo de limón. Se puede servir con galletas saladas.

ESPERO LES GUSTE ESTA RECETA

BUEN PROVECHO!!!!!!!!

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