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Tortilla de patatas

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    - 250 g de patatas
    - 50 g de bacon
    - 6 huevos
    - Aceite
    - Sal
    - Ajo
    - Leche

Preparación:

1- Pelar las patatas y cortar en cuadraditos pequeños. Mientras, se pone el aceite a calentar.

2- Cuando el aceite esté caliente, echar las patatas y freir. En otra sartén, calentar el bacon. Cuando las patatas estén casi fritas, añadir el ajo molido y un chorretón de leche.

3- Cuando estén las patatas fritas, echarlas en un bol junto con el bacon y los huevos.
Mezclarlo todo bien y cuajar la tortila.

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