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Puding de queso

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    - Un queso fresco
    - Un sobre de gelatina

Preparación:

1-Ponemos un vaso de agua a hervir. Cuando rompa el hervor añadimos el sobre de gelatina hasta deshacerlo completamente y un vaso de agua fría.

2-Ponemos el queso fresco en una batidora, troceado, añadimos la gelatina y batimos.

3-Colocamos en una flanera y dejamos enfriar unas tres horas en el refrigerador.
Observaciones: Puedes utilizar gelatina de sabores de frutas del bosque, fresas o frambuesas o bien acompañar con mermelada y fruta fresca.

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