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Galletas Neiman-Marcus

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Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (10 personas):

    - 2 tazas de mantequilla
    - 4 tazas de harina
    - 2 cucharadas de soda (bicarbonato)
    - 2 tazas de azúcar
    - 5 tazas de avena licuada (mida la avena y luego licúela hasta convertirla en polvo)
    - 24 oz. de chispas de chocolate
    - 2 tazas de azúcar moscabada
    - 1 cucharada de sal
    - 1 barra de chocolate Hershey de 8oz. (rallada)
    - 4 huevos
    - 2 cucharadas de polvo de hornear
    - 2 cucharadas de vainilla
    - 3 tazas de nueces trituradas (si lo desea)

Preparación:

1- Bata hasta hacer una crema con la mantequilla y las dos azúcares.

2- Añada los huevos y la vainilla.

3- Mézclelos con la harina, la avena, la sal,
el polvo de hornear y la soda.

4- Agregue las chispas, la barra de chocolate y
las nueces.

5- Haga pequeñas pelotillas y colóquelas con una separación de dos pulgadas entre sí,
sobre una bandeja para hornear galletas.

6- Hornee por 10 minutos a 375 grados. Rinde para 112 galletas
Observaciones: Haga pequeñas pelotillas y colóquelas con una separación de dos pulgadas entre sí,
sobre una bandeja para hornear galletas.

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