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Pollo al horno

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Plato principal - Carne

Fácil:

Barato:

Origen de la receta: Española
Tipo de cocción: horno

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos

Ingredientes (6 personas):

- 1 pollo entero
- 1 limón
- Sal
- Pimienta
- Tomillo
- Orégano
- Perejil seco
- Romero seco
- Vino blanco

Preparación:

1-Limpiamos el pollo, lo salpimentamos por dentro y por fuera y lo colocamos en una fuente de horno.

2-En el interior del pollo colocamos las hierbas (tomillo, orégano, perejil seco, romero seco)y lo cerramos con el limón cortado en cuartos pero sin separar.

3-Echamos un chorrito de vino blanco (opcional) por encima del pollo. Colocamos en el horno y a hornear. Cuando pasen unos 45 minutos, sacamos del horno y cortamo la piel entre las patas del pollo y las abrimos para que se asen mejor.

Observaciones: Si tiene salsa puedes ir regando por encima de cuando en cuando para que coja mejor color.

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