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Pollo al horno

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1-Limpiamos el pollo, lo salpimentamos por dentro y por fuera y lo colocamos en una fuente de horno.

2-En el interior del pollo colocamos las hierbas (tomillo, orégano, perejil seco, romero seco)y lo cerramos con el limón cortado en cuartos pero sin separar.

3-Echamos un chorrito de vino blanco (opcional) por encima del pollo. Colocamos en el horno y a hornear. Cuando pasen unos 45 minutos, sacamos del horno y cortamo la piel entre las patas del pollo y las abrimos para que se asen mejor.
Observaciones: Si tiene salsa puedes ir regando por encima de cuando en cuando para que coja mejor color.

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