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Empanada de atún con huevo

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (8 personas):


Preparación:

1-Picar la cebolla lo mas pequeño que puedas, el pimiento y los huevos cocidos.Mezclarlo con el tomate frito y las dos clases de atun.
2- Calentar el horno. Untar la bandeja del horno con mantequilla. Extender la mitad de la masa sobre una superficie enharinada,una vez extendida, ponerla sobre la bandeja. Echar todo lo que hemos mezclado antes.
3- Extender la masa restante y tapar con ella la mezcla.Doblar los bordes con los dedos.Picar toda la empanada,para que no se hinche. Batir 1 huevo,untar la empanada con un pincel.Introducirla en el horno 180%,20 minutos más o menos o hasta que se vea dorada.





























Estender la masa sobre una superficie enharinada con el rodillo todo lo grande que sea la bandeja del horno.Untar la badeja
Observaciones: Lo bueno que tiene es que se puede comer fria o caliente. Es buena para un día de campo.

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