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Pollo horneado fácil y sabroso

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Plato principal - Carne

Fácil:

Medio:

Origen de la receta: Mexicana
Tipo de cocción: horno

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos

Ingredientes (6 personas):

- Un pollo entero
- Ajos 3 cabezas
- 1 litro de jugo de naranja
- sal y pimienta al gusto
- un cuadrito de mantequilla

Preparación:

1- Se lava el pollo, se seca con trapo.
2- Se unta con la mantequiilla por fuera y por dentro.
3- Se salpimenta al gusto.
4- Los ajos se muelen hasta que quede una pasta, con esto se unta suficientemente el pollo por dentro y por fuera.
5- Se baña el pollo con el jugo.
6- Se mete al horno a 180º durante 1 hora.
7- A la media hora se abre el horno y se baña con el jugo.

Observaciones: Cuando sea temporada de mandarinas puede hacerse con el jugo de ellas.
Se acompaña con papitas cambray, estas se pueden cocer en el jugo al hornear el pollo.

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