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Pollo horneado fácil y sabroso

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1- Se lava el pollo, se seca con trapo.
2- Se unta con la mantequiilla por fuera y por dentro.
3- Se salpimenta al gusto.
4- Los ajos se muelen hasta que quede una pasta, con esto se unta suficientemente el pollo por dentro y por fuera.
5- Se baña el pollo con el jugo.
6- Se mete al horno a 180º durante 1 hora.
7- A la media hora se abre el horno y se baña con el jugo.
Observaciones: Cuando sea temporada de mandarinas puede hacerse con el jugo de ellas.
Se acompaña con papitas cambray, estas se pueden cocer en el jugo al hornear el pollo.

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