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Pollo al queso

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Freir las presas del pollo y separar

2-En la misma cacerola donde se fríe el pollo, dorar las cebollas y el morrón cortado en juliana. Luego agregar el tomate y condimentar.
Poner el pollo en esa salsa y dejar hasta que el pollo este cocido.

3-Por último, una vez cocido, apagar el fuego y agregar el queso. Dejar reposar unos minutos y servir con papas noisette, puré, o papas españolas.
Observaciones: Dorar bien el pollo para que el tiempo de cocción en la salsa sea menor.

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