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Tarta de galletas

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 90 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
 
Ingredientes (10 personas):


Preparación:

1- En un molde alto y grande ir poniendo galletas mojadas en el café. No mojar mucho.

2- La primera capa encima de las galletas es de mermelada de melocotón.

3- Poner otra capa de galletas.

4- Para hacer la capa de chocolate se coge 250 ml de leche y se separa en una tacita un poquito para deshacer un sobre de cuajada y se deja apartado. Con el resto de los 250 ml de leche se calienta con 50 g de azúcar,250 ml de nata para cocinar y una tableta de chocolate con leche de 150 g, cortando el chocolate en trocitos y moviéndolo para que no se pegue. Cuando de el primer hervor se echa el sobre de cuajada que está deshecho en la tacita y se sigue moviendo hasta que cueza de nuevo y se saca . Se pone encima de las galletas.

5- Se pone otra capa de galletas y se unta la mermelada de fresa.

6- Ee pone otra capa de galletas y se hace un sobre de flan y se echa.

7- Se pone otra capa de galletas y ya la última de chocolate haciendo la misma operación con el choclate como habíamos hecho en la capa 4 de chcolate.

8. Se espolvorea con fideitos y a guardar en la nevera entre 6 y 12 horas.

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