HomeRecetasReceta Pagina

Pollo a la mostaza

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    - 6 piezas de pollo
    - 3 dientes de ajo molido
    - pimienta y comino al gusto

    Salsa:
    - 4 cucharadas o un sobre de mostaza
    - 1 tarro o 1/2 litro de leche
    - 2 cucharadas de azúcar
    - 1/2 cucharada de sal

    Acompañantes:
    - 12 papas soncochadas
    - hojas de lechugas

Preparación:

1- Poner a sancochar las papas mientras se realiza el pollo.

2- Aderezar el pollo con los ajos molidos y una pizca de pimienta y comino. Luego dorar con un poco de aceite vegetal o de soya y retirar las presas.

2- A continuación dorar un poco la mostaza, luego añadir la leche y sal.

3- Remover la mezcla y esperar a que disminuya a la mitad. Ahora que está casi listo agregar el azúcar. Remover durante 1 minuto más hasta notar una consistencia cremosa y suave.

4- Tender las hojas de lechuga en los platos y sobre ellas las papas sancochadas peladas y divididas en rodajas. Agregar las presas y rociar con su crema.
Observaciones: 1- Al dorar la mostaza usar el mismo recipiente del pollo para no perder el sabor
2-De preferencia usar un tarro de leche, así no necesita hervir mucho por lo tanto no pierde sus propiedades ni se espera a que disminuya la mezcla, es suficiente con un ligero hervor.
3- Algunas personas acompañan también con arroz.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
4 recetas de baos caseros solo aptas para verdaderas foodiesRestaurante Triana, un pedacito de sur en Madrid
10 momentos en los que el chocolate nos hizo más felicesTest: ¿sobrevivirías sin fast food el resto de tu vida?
Además… 21/02/2017
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Zayn Malik!
El hombre de la semana es... ¡George Clooney!
El hombre de la semana es... ¡Nick Bateman!
El hombre de la semana es... ¡Christian Sánchez!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box