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Migas

Opinión de los internautas
(12 votos)
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    - 4 barras de pan
    - 1cucharadita de aceite de oliva
    - sal
    - 1 vaso de vino blanco
    - 1 vaso de agua
    - 2 tiras de panceta
    - 4 dientes de ajo

Preparación:

1- Cortar el pan a rebanadas y la panceta.

2- En una sartén freir la panceta y los ajos. A continuacion añadir el pan.

3- Por último hacer como si fuera una tortilla de patatas vuelta y vuelta hasta que el pan esté hecho migas. Le vamos dando con una cuchara de palo para romperlo.
Observaciones: hay que tener paciencia

Los comentarios de los internautas

 
4/5
preciosayoli
(opinión de 07/10/2013 sobre la receta Migas)
Pues me parece facilísimo para un delicioso gusto
2/5
salmanfan
(opinión de 05/03/2013 sobre la receta Migas)
Dice que lleva vino y agua y no dice cómo y cuándo se agregan. Yo estoy en México, una barra de pan es ¿de qué tamaño? ¿Panceta se puede cambiar por tocino (bacon), porque acá no existe? Las tiras de panceta, son rebanadas, lonchas o qué? Ojalá se pueda responder a mis preguntas. gracias.
1/5
car1405
(opinión de 28/09/2012 sobre la receta Migas)
Receta, como siempre, incompleta y mal elaborada
2/5
plenav
(opinión de 27/09/2012 sobre la receta Migas)
¿Para qué es el vino blanco y el agua? ¿En qué momento se le incopora a las migas?
5/5
regalampana
(opinión de 27/09/2012 sobre la receta Migas)
Una comida muy buena para los días de lluvia y frío. Y si además se acompaña con unos pimientos de padrón mucho mejor.
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