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Lasaña de pollo tricolor

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Sin pelar el calabacín, cortarlo longitudinalmente y forrar un molde de horno rectangular previamente engrasado para que no se pegue.

2- Poner una capa de filetes de pechuga de pollo, salpimentar.

3- Cortar el pimiento en tiras. Colocar una capa encima del pollo junto con el maíz.

4- Poner otra capa de filetes de pechuga de pollo y salpimentar.

5- Pelar los tomates y cortarlos en rodajas finas. Poner una capa encima del pollo. Espolvorear el tomate con orégano

6- Poner otra capa de pechuga y salpimentar.

7- Meter al horno a 200º durante 12-15 minutos, para que la pechuga no se quede seca.

8- Pasado este tiempo, espolvorear el queso rallado y orégano y gratinar 5 minutos.
Observaciones: Se pueden hacer otras combinaciones de colores: rojo-verde-amarillo, verde-rojo-amarillo...

Acompañar con ensalada verde.

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