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Flan de yuca

Opinión de los internautas
(3 votos)

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (8 personas):


Preparación:

1- Acaramele un molde y reserve.

2- Pele y lave la yuca, luego póngala a hervir con suficiente agua sin sal.

3-Hervida la yuca, reduzca a puré, eche este puré en el vaso de la licuadora junto con los demás ingredientes y licue bien. Eche el preparado en el molde acaramelado y cocine a baño maria por 50 min a fuego medio. Pasado el tiempo, introduzca un cuchillo de mesa en el centro. Si éste sale limpio retire del fuego y deje a temperatura ambiente y luego lleve a la nevera hasta que enfríe. Sirva frio adornado con sirope de pasas o cherries.
Observaciones: También lo puede hacer al horno, pero siempre en baño maria, a 350 por 35 0 40 min.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
mabe189
(opinión de 10/08/2012 sobre la receta Flan de yuca)
Mmmm. Muy rica. Yo la saltearé queso por encima
4/5
estrella47131
(opinión de 22/04/2012 sobre la receta Flan de yuca)
Muy buena la receta, pero creo una cucharada de polvo royal es mucho, yo hago un flan o quesillo como dicen también, con 4 huevos, una lata de leche condesada, una lata de leche evaporada o corriente, vainilla, o licor, licuar, pasar a un molde de baño de maría acaramelado y se puede hacer en el horno también, voy a probar el de yuca, pero con menos polvo royal, pues creo esa cantidad le puede dar mal sabor, gracías.
5/5
jabes11
(opinión de 21/04/2012 sobre la receta Flan de yuca)
Gracias por las recetas. Han renovado mi cocina
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