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Pochas con Jamón

Opinión de los internautas
(4 votos)

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    - Pochas (2 botes)
    - Jamon serrano en tiras (2 paquetes)
    - Cebolletas (2 ó 3)
    - Pimentón dulce o picante (a elegir)
    - Ajo (1)
    - Patatas (2 pequeñas)

Preparación:

1- Ponemos en una sartén normal o de barro 3 cucharadas soperas de Aceite Oliva. Cuando esté caliente se echa el ajo entero y la cebolleta para que se vayan dorando.

2- Una vez dorados, se añade el jamón y el pimentón dulce. Cuando veamos que el jamón está...

3- Añadiremos las pochas a la sartén directamente del bote, con el mismo caldo de las mismas y removeremos. Añadiremos un pelín de agua, para que no esten muy espesas, pero tampoco muy caldosas, coceran durante 5 mnts Pizca de sal y ¡listo!
Observaciones: Lo bueno de todo esto es que todo bién doradito y que el espesor del caldo se note espeso y no aguado, no conviene echar mucha agua, mas bién poca.

Los comentarios de los internautas

 
2/5
PERFIL
(opinión de 20/01/2015 sobre la receta Pochas con Jamón)
Después de tener todos los ingredientes preparados y empezar a hacerlas, al final me sobraron las patatas porque aparecen en los ingredientes pero no en la elaboración, asi que al final las hice fritas
4/5
mayi36177
(opinión de 04/03/2013 sobre la receta Pochas con Jamón)
Me parece una excelente receta, pero quiero saber qué son las pochas, pues en Colombia no sé con qué nombre se conocen. Muchas gracias.
3/5
vanecocinillas
(opinión de 28/02/2013 sobre la receta Pochas con Jamón)
Y con las patatas, ¿qué hacemos?
4/5
cocinitas35
(opinión de 09/09/2011 sobre la receta Pochas con Jamón)
¡Qué buena receta! El otro día descubrí una web donde comprar jamón ibérico ya cortado, ¡y riquísimo! Está muy bien de precio, así que sirve tanto para el bocata de los niños como para una cena. ¡Es genial!
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