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Pasta frutti di mare

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Origen de la receta:  Italiana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    - Un paquete de pasta (cantidad y tipo en función del gusto y de los comensales)
    - Cebolla
    - Ajo
    - Aceite
    - Vino blanco
    - Mejillones, gambas, pescado (al gusto, también vale un preparado de paella)

Preparación:

1- Ponemos la pasta a hervir según las instrucciones del paquete en abundante agua con sal.

2- Pelamos la cebolla, el ajo y lo refreímos en el aceite. Añadimos el pescado en taquito, y el vino blanco. Dejamos evaporar el vino, añadimos las gambas y finalmente los mejillones (pueden ser chirlas, coquinas, etc.). Cuando éstos se abren apartamos del fuego.

3- Servimos la pasta en el plato, cubrimos con la mezcla de pescado y la salsa resultante. Para finalizar añadimos perejil picado por encima y a comer.

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