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Pollo con champiñones y cerveza al horno

Opinión de los internautas
(1 votar)

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 90 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    - Un pollo de 1.5 Kg
    - 2 latas de champiñones laminados
    - Un botellín de cerveza
    - Ajos
    - Aceite
    - Cebolla
    - Sal
    - Patatas (opcional)

Preparación:

1- Troceamos el pollo y lo salpimentamos, untándolo con una pasta hecha con ajo y perejil machacados y aceite de oliva.

2- Distribuir el pollo por una fuente de horno y echar en los huecos la cebolla en trozos grandes, los champiñones laminados y las patatas cortadas en cuadraditos no muy grandes.

3- Una vez todo junto, le echo por encima el botellín de cerveza y medio vaso de agua, para que haga salsa. Introducirlo en el horno a 180 grados durante 1 hora y media aproximadamente.
Observaciones: Antes de echar las patatas picadas en la fuente yo suelo echarles encima azafrán o cualquier colorante alimentario para que estén amarillas y tengan mejor apariencia.

Los comentarios de los internautas

 
4/5
lillyng
(opinión de 15/02/2012 sobre la receta Pollo con champiñones y cerveza al horno)
Me encanta cocinar, pero generalmente busco recetas fáciles y rápidas de hacer
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