HomeRecetasReceta Pagina

Crema de aguacate

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Hacer un caldo con el concentrado de carne y el agua. Resevar.
Poner a remojo el pan y, cuando esté blando, quitar la corteza y reservar la miga.
Triturar las almendras en una batidora potente, junto con dos cucharaditas de sal; sin dejar de batir, ir añadiendo la cebolla, el pan, el aceite y el vinagre y los aguacates pelados y troceados.
Cuando este hecha una pasta, agregar el caldo y batir un poco más.
Reservar en la nevera un mínimo de 3 horas. Antes de servirlo añadir la leche.
Observaciones: Esta crema se puede acompañar en un bol aparte con currusquitos de pan frito, trocitos de tomate pelado y picado y aguacate, o si se quiere poner menos cebolla en la crema, unos cuadraditos de cebolla muy picados.

Los comentarios de los internautas

 
Crema de aguacate 6 6 2 aguacates grandes,1 pastilla de caldo concentrado de carne,3/4 de barra de pan,100 gr. de almendras crudas peladas,2 dl. de aceite de oliva,1 dl. de aceite de oliva virgen,1 dl. de vinagre,2 dl. de agua,1/2 cebolla,1/4 de leche,sal Hacer un caldo con el concentrado de carne y el agua. Resevar. Poner a remojo el pan y, cuando esté blando, quitar la corteza y reservar la miga. Triturar las almendras en una batidora potente, junto con dos cucharaditas de sal; sin dejar de batir, ir añadiendo la cebolla, el pan, el aceite y el vinagre y los aguacates pelados y troceados. Cuando este hecha una pasta, agregar el caldo y batir un poco más. Reservar en la nevera un mínimo de 3 horas. Antes de servirlo añadir la leche.
Descubre enfemenino...
Poke bowl, la fotogénica receta hawaiana que inunda Instagram¿Sabes cómo elegir el mejor wok para tus recetas orientales?
Estos son los 10 mercados de comida callejera que nos invitan a comernos el mundo¡Una comida de cuento! 14 ideas literarias para inspirar tu próxima cena romántica
Además… 29/08/2016
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
Reynolds, Gosling... ¿Con qué Ryan famoso te quedas?
El hombre de la semana es... ¡Jack Huston!
El hombre de la semana especial Río 2016: nuestro pódium de guapos
El hombre de la semana es... ¡Sam Claflin!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles