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Pastel de maíz

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Entrada - Carne

Fácil:

Barato:

Origen de la receta: Mexicana
Tipo de cocción: horno

Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos

Ingredientes (6 personas):

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- 2 barras de mantequilla(90 g cada una)

- 4 huevos

- 1 lata de leche condensada (397 g)

- 1/2 taza de harina

- 2 latas de maíz medianas

Preparación:

1- Licua el maíz, agrega la harina con la mantequilla y los huevos.

2- Agrega la leche condensada y el polvo de hornear. Bate todo muy bien.

3- Engrasa y enharina un molde, vacía la mezcla. Pon en el horno durante 45 minutos a 250°C.

Observaciones: Se puede acompañar con salsa de jitomate, queso y crema o con carne de cerdo frita.

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