HomeRecetasReceta Pagina

Pollo al curry con arroz

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  India
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (2 personas):

    - 1 pechuga de pollo deshuesada
    - 300 ml de nata
    - Hierbas provenzales (optativo)
    - Jengibre en polvo (1 cucharada sopera)
    - Pimienta blanca
    - 1 cebolla tierna
    - Curry (al gusto)
    - Piñones
    - Miel (Cucharada sopera y media)
    - Avecren pollo (media pastilla)

Preparación:

1- Dividir la pechuga en dos filetes, salpimentar y poner a dorar en la sartén con poco aceite. Tienen que quedar tostadas por fuera y crudas por dentro. Reservar. Cuando se enfríe cortar a trocitos.

2- Picar en trocitos muy pequeños la cebolla y pochar en la sartén hasta que empiece a dorarse, añadir entonces los piñones para tostarlos un poco e incorporar enseguida la carne, remover.

3- Incorporar a la sartén la miel, el jengibre y el curry, remover y echar la nata junto con las hierbas provenzales, tapar y calentar durante 2 minutos a fuego medio. Añadir el avecren y dejar cocer tapado durante 15 o 20 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando.
Observaciones: Para acompañar lo ideal es un poco de arroz blanco cocido. También se puede acompañar con una patata asada o con un poco de pasta.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
Clear coffee, el café transparente ya es una realidadMermaid toast o la forma de hacer tus desayunos más "instagrameables"
Recetas con manzana: 5 platos diferentes que debes probarUnicorn frapuccino, posiblemente la bebida más colorida del mundo
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box