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Trufas de chocolate con nueces

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    - 20 galletas maria
    - 20 nueces
    - 100 gr. de cacao puro (puede ser chocalate de tableta)
    - 6 o 7 cucharadas de leche condensada
    - Virutas de chocolate

Preparación:

1- Desmigajar las galletas y picar las nueces. Mientras, deshacer el chocalate en el fuego.

2- Quitar el chocolate deshecho del fuego. Mezclar las galletas y nueces junto con el cacao y la leche condensada en otro recipiente hasta que quede una pasta homogénea.

3- Hacer bolas del tamaño de una nuez y rebozarlas en las virutas de chocolate.

4- Meter unas horas al congelador.
Observaciones: Quedan muy bien con chocolate a la taza en tableta. Cuando se deshaga el chocolate echar si se quiere algo de mantequilla para que no se pegue.

Salen unas 20 trufas.
Se pueden presentar sirviendolas en moldes de papel.

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