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Cordero al horno

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 90 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    cordero
    manteca de cerdo
    sal
    agua

Preparación:

Meter el cordero un poco en agua, después se pone al horno a 180º con un vaso de agua.

Cuando empieza a hacerse echar la manteca de cerdo por encima con una brocha para que se extienda bien (poca cantidad) y después vas echando agua por encima conforme se va haciendo.

Al final le das un golpe de calor y listo para comer

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