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Galletas caseras

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- Batir la nata con la batidora, el azúcar, la ralladura del limón y la naranja. Seguir batiendo.

2- Incorporar la harina a la crema y amasar hasta conseguir una bola.

3- Dejar enfriar una media hora.

4- Extender bien la masa, cortar las galletas como de un centímetro de espesor.

5- Colocar las galletas en una placa pastelera untada con mantequilla.

6- Pintar la superficie con huevo batido y colocar en el centro de cada galleta una almendra.

7- Cocer al horno fuerte durante 10 minutos.

8- Espolvorear azúcar glas por encima.

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