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Arroz verde

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Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1.- Picar la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Poner a calentar la paella y freír juntos la cebolla y el ajo. A media cocción, poner el ave cream y dejar que se caramelice sin llegar a que se ponga negro, a fuego muy suave, durante unos 8 min.

2.- A continuación, agregar el arroz y mezclar un momento para que se unan los sabores.

3.- Entre tanto, mezclar con la batidora las espinacas con el agua que se le va a agregar al arroz, y batir hasta hacer un licuado de espinacas. Agregar al arroz y dejar que se cocine hasta que el arroz esté en su punto, ir batiendo, cada momento para mezclar bien.
Observaciones: Este plato tiene muy buen sabor y los niños lo toleran bien. Colocar en medio del plato, un montoncito de arroz y decorarles los platos con tomatitos cherry, y unos quesitos y les encantarà.

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