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Pollo Pizziola

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Origen de la receta:  Italiana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- Saltear los medallones, y empanizarlos, pasandolos primero por huevo y luego por pan rallado.

2- Freir los medallones, mientras estos se cocinan, poner a calentar la pasta de tomate en otra olla con un toque de sal y un toque de azucar.

3- Cortar el queso mozarella en 4 trozos de igual tamaño.

4- Colocar los medallones ya cocinados en una bandeja honda (La que uses para cocinar pasticho), y ponerles encima una rodaja de tomate y un trozo de queso mozarella a cada uno.

5- Verter la salsa de tomate hasta cubir los medallones y luego agregas el queso parmesano.

6. Meter de 10 a 15 minutos en el horno o hasta que el queso parmesano dore... Y listo!!
Observaciones: Atrevanse a probarlos... Queda buenisimooo! Y es un plato muy bonito, especial para almuerzos o cenas en las que te quieras lucir! :)

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