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Dulce de alcayota

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Postre - Frutas
Vegetariano
Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (10 personas):

    - 1 kilo de alcayota sin la cáscara.

    - 800 gramos de azúcar por kilo de fruta.

Preparación:

1- Picar la alcayota.

2- Agregar el azúcar. Dejar hsta el dia siguiente.

3- Cocinar hasta que la fruta esté cristalina.

Se le puede agregar nueces y almendras y se retira.Esta receta es de chile.
Observaciones: Este postre se sirve en platito de té después de una comida.

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